过热式热水器不热的原因可能有多种，以下是一些可能的原因：
1. 电源问题：热水器没有连接到电源或者电源线路出现问题。可以检查一下热水器的电源是否正常。
2. 保险丝问题：过热式热水器通常有一个保险丝，如果保险丝烧坏了，热水器就不会工作。可以检查一下保险丝是否烧断了。
3. 水压问题：如果水压不够，水会无法进入热水器，导致热水器不热。可以检查一下水源管道的水压是否达到要求。
4. 温度设置问题：过热式热水器通常有一个温度控制器，如果温度设置不正确，热水器就不会加热。可以检查一下温度控制器的设置是否正确。
5. 加热芯问题：过热式热水器的核心部件是加热芯，如果加热芯损坏或老化，热水器就无法加热水。可以检查一下加热芯是否需要更换。
总之，如果过热式热水器不热，需要仔细检查一下各种可能的问题。如果自己无法解决，建议寻求专业人员帮助。