热水器风扇快速转动会导致水温不稳定，甚至出现过热现象，同时也会增加热水器的损耗与噪音。因此我们需要及时采取措施处理这种情况。
首先，检查热水器附近的空气流通情况，确认没有堵塞物。堵塞物会阻碍热水器外部空气的流动，增加热水器内部温度，从而导致风扇快速转动。如果发现堵塞物，需要及时清理。
其次，检查热水器的温度传感器，确认温度传感器的接触良好，没有损坏和腐蚀等情况。如果发现温度传感器出现问题，需要及时更换。
另外，检查热水器的风扇叶片，确认是否有破损、松动或者脱落现象。如果叶片存在问题，需要及时更换或修复。
同时，需要注意热水器的使用方法，不要频繁开启和关闭热水器，不要在热水器附近堆放物品，尽量放在空旷干燥的地方，这样可以降低风扇快速转动的概率，延长热水器的使用寿命。
最后，如果以上方法都无法解决问题，需要及时联系专业的维修人员进行检查和处理，以确保热水器的正常运行和安全使用。