蒸发式热水器是一种常见的热水器类型，其主要原理是将水加热至沸点后蒸发产生蒸汽，再将蒸汽冷凝为水，以达到加热水的目的。然而，在实际使用过程中，蒸发式热水器可能会出现一些故障，影响其正常使用。下面，就蒸发式热水器故障排除方法进行介绍。
1. 不加热：此时需要检查电源插头、热水器开关、温控器、加热管是否正常。如果以上部件一切正常，那么就需要检查是否有漏电过大的情况，以及定时器是否有故障。
2. 加热不均匀：此时需要检查温控器、安全阀、加热管是否有故障。如果温控器过高或过低会导致加热不均匀，安全阀失效也会导致加热不均匀，同时加热管也要检查是否有积垢影响散热。
3. 温度过高或过低：此时需要检查温控器是否正常，如果温控器故障，就需要更换或修理。
4. 泄漏或漏电：此时需要检查加热管是否有裂口，安全阀是否失效，电线是否有破损等问题。检查时要断开电源并在安全的情况下进行修理。
5. 蒸发器无法工作：此时需要检查蒸发器是否有积灰或水垢等问题，需要清洁蒸发器内部以保证正常运转。
总之，以上是一些常见的蒸发式热水器故障排除方法，如果故障无法解决，建议联系专业的热水器售后服务或维修人员进行检查和修理。使用时要注意热水器安全，避免使用过期或低质量的电器附件，以延长热水器寿命。